上周末,由寶安區(qū)勞動(dòng)局、深圳市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的“第六屆中國(guó)(深圳)特許加盟展覽會(huì)暨寶安區(qū)第三屆戶籍居民創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推介會(huì)”成功舉辦。本屆展會(huì)五成以上企業(yè)為第一次參加深圳特許展,其中,小型投資項(xiàng)目占30%,中型投資項(xiàng)目占50%左右,大型投資項(xiàng)目占20%。臺(tái)灣服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)首次組團(tuán)參展,參展的便所快樂(lè)主題餐廳、看茶王、伍豊點(diǎn)菜系統(tǒng)等新穎加盟及連鎖店服務(wù)項(xiàng)目引起了很多觀展者的濃厚興趣。在旅游行業(yè)的招商名牌云集,如家和7天連鎖酒店也在醒目的位置設(shè)展。
臺(tái)灣服務(wù)業(yè)代表暢談連鎖經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新
展會(huì)同期舉辦的“2010年深圳連鎖企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”論壇吸引了近百家知名零售、連鎖品牌企業(yè)老總或負(fù)責(zé)人,200個(gè)座位的寶安區(qū)群眾文化藝術(shù)館小劇場(chǎng)座無(wú)虛席。
來(lái)自臺(tái)灣的服務(wù)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)李培芬秘書長(zhǎng),就《臺(tái)灣連鎖企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展》進(jìn)行了精彩的主題發(fā)言。她認(rèn)為,業(yè)態(tài)創(chuàng)新是企業(yè)得以長(zhǎng)青的關(guān)鍵,臺(tái)灣7-11、全家便利店、85°C等連鎖企業(yè)在臺(tái)灣和大陸發(fā)展一直很好,主要得益于不斷創(chuàng)。
易尚展示的總監(jiān)李偉為企業(yè)分享了終端展示的成功案例。李偉認(rèn)為連鎖企業(yè)在練好內(nèi)功的同時(shí),更要做好終端展示產(chǎn)品,從而滿足消費(fèi)者的視覺需求和購(gòu)物體驗(yàn),提升品牌的形象和檔次,“好產(chǎn)品應(yīng)該更好地展示出來(lái)”。
連鎖經(jīng)營(yíng)明年或應(yīng)放緩開店速度
《經(jīng)濟(jì)泡沫對(duì)2011年連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)的影響》的高峰對(duì)話將論壇推向了高潮。天虹商場(chǎng)的常務(wù)副總經(jīng)理高書林從上市公司的角度分享了對(duì)未來(lái)宏觀經(jīng)濟(jì)的看法。他認(rèn)為,中國(guó)將會(huì)是最快走出世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)的國(guó)家,我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)雖有所放緩,但仍保持高位發(fā)展,經(jīng)濟(jì)環(huán)境整體向好的趨勢(shì)沒有變。李培芬則認(rèn)為應(yīng)當(dāng)將眼光放在能開萬(wàn)家連鎖店的市場(chǎng)上,“沒有哪個(gè)國(guó)家能夠一直保持高速增長(zhǎng),要學(xué)會(huì)在市場(chǎng)景氣波動(dòng)中順勢(shì)而為,要學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候關(guān)店,才能保持正常生存。”她認(rèn)為臺(tái)灣企業(yè)在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,將會(huì)把投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到二、三線城市。
對(duì)話嘉賓們對(duì)明年發(fā)展戰(zhàn)略的看法,大多認(rèn)為明年將放緩開店速度,將重點(diǎn)放在品牌提升和單店盈利能力的培養(yǎng)上,克服浮躁的心理,腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印做出業(yè)績(jī)。嘉賓們普遍認(rèn)為,預(yù)計(jì)明年國(guó)家會(huì)大幅提升工資,對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),將意味著人力成本的上升,企業(yè)將更注重人才的培養(yǎng)和管理,讓員工分享企業(yè)利潤(rùn)是留住人才的重要舉措。
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